Ottawa, le vendredi 4 avril 2025 – Le restaurant-école Lise Bourgeois du Collège La Cité a célébré la relève de la gastronomie lors de la 11e édition du Gala d'excellence de l'hôtellerie. Cet événement exclusif, où 60 convives ont eu l’opportunité de vivre une expérience gastronomique hors du commun, a été une soirée bénéfice préparée par une cohorte étudiante de première année, accompagnée par leur équipe enseignante. Un menu digne des plus grandes tables y a été proposé.
« Ce gala constitue une activité d’apprentissage authentique qui permet à la communauté étudiante de pratiquer dans un contexte réel. Il témoigne également de l’engagement du corps professoral envers la réussite de chaque personne apprenante et une démonstration de leur grande expertise culinaire », a souligné Lynn Casimiro, présidente-directrice générale de La Cité.
Les fonds recueillis lors de la soirée ne sont pas de simples chiffres : ils changent des vies. Grâce à cet appui, le secteur Philanthropie et Diplômé.e.s de La Cité pourra offrir des bourses d’excellence à des personnes étudiantes passionnées, parfois confrontées à des contraintes financières. Ces bourses ouvrent des portes, redonnent confiance et permettent à des talents prometteurs de rêver plus grand.
Comme Léa, une ancienne lauréate qui, grâce à cette bourse, a pu terminer ses études en Gestion des services d'hébergement et de restauration et décrocher un stage dans un grand établissement. Aujourd’hui, elle revient au Gala non plus comme étudiante, mais comme professionnelle accomplie. Ces bourses ne sont pas simplement une aide financière, mais un message d'espoir et de solidarité pour celles et ceux qui n'ont jamais cessé de croire en leur potentiel.
Le restaurant-école Lise Bourgeois accueille annuellement plus de 5 000 client.e.s, faisant de cet espace un laboratoire d'apprentissage où les personnes en formation perfectionnent leurs compétences dans des conditions authentiques. Grâce à des événements comme ce gala, la population étudiante acquiert une expérience pratique et développe les aptitudes nécessaires à leur future carrière dans l'industrie exigeante de la restauration haut de gamme.
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